התאספנו אתמול אחר הצהרים, כשלושים חברים
לחגוג? שלוש שנים למטבח של מאיר, בית התמחוי לילדים בבת-ים
מאיר השמן רצה להודות לאנשים שעוזרים בהפעלת המטבח, הן בעבודה ובישול והן בתרומות.
בעז ראודוב שמתנדב קבוע במטבח הלך למאיר אדוני מ"כתית" וגייס אותו לסבסד קוקטייל מפואר במחיר טוב (שכל אחד מאיתנו שילם). וכך התקבצנו אתמול לקוקטיל מיוחד. מיוחד בשל הארוע ומיוחד בטעמים והמנות המיוחדות.
מסעדת כתית ממוקמת במבנה מקסים
מכיוון שהקדמתי להגיע, מצאתי את צוות המטבח, מרים כוסית
ושותה לחיים, לפני תחילת הערב
ושותה לחיים, לפני תחילת הערב
ההפסקה היתה קצרה, ובעוד אני שמחים לפגוש את החברים שמגיעים,
במטבח כבר שוקדים על הקוקטיל שלנו
המבנה שנראה לי יפה מבחוץ, היה יפה מאד גם בפנים
קיבלנו שני חדרים צמודים שהוכנו במיוחד עבורנו
והקוטיל התחיל
תחילה עברו להגיש יין
אחר כך לחם (מצוין)
וכמובן איולי, חמאה ומלח ים, שילוו את הלחם הטעים
ומכאן והלאה התחילה שורה של מנות
כל אחת טעימה ומיוחדת
ואיזו הגשה ועיצוב של כל צלחת
הצלחתי לחבר רק חלק מהתמונות לתפריט שקיבלתי
חצילים שרופים וכמהין
"קובנייה ים" – טרטר דג ים, חיטה אורגנית עשבי תיבול, שמן זית וזרעי עגבניות ביוגורט כבשים
לאחר שסימנו לאכול, ולפני הקינוחים
מאיר הודה לכולם, והרים כוסית
ומצעד הקינוחים התחיל
המון תודה למאיר אדוני ולצוות הגדול והאדיב שלו
על הארוחה המפנקת
על השרות המעולה
וכמובן על ארוחה רבת טעמים
ומיוחדת במינה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה