יום שבת, 10 באוקטובר 2015

חוסם ועומר במטבח של מאיר השמן











חוסאם עבאס, שף מסעדות אל-באבור ועומר עילואן, השף של מסעדת עלה גפן בקרית אתא
שני שפים ערבים שמבשלים את האוכל הערבי הגלילי באו שוב לבשל במטבח של מאיר השמן
חוסם ידיד ותיק של המטבח כבר עשר שנים, ועומר שמגיע אלינו בפעם השניה השנה.

סביב השולחן ישבנו המשתתפים יהודים וערבים, כהוכחה לכך שניתן לחיות בדו קיום, ביחד תוך כבוד והערכה האחד לשני.

ומה היה לנו בסדנא?תבשיל עולש בר

כרובית מטוגנת עם טחינה

עלי גפן ממולאים



קבב אלבבור הידוע





וכנפה מדהים



תודה רבה לשפים ולכל המשתתפים בסדנא