מתכון מהסדנא עם בועז שרעבי במטבח של מאיר השמן
אם המולים טריים, להקפיץ אותם לפני השימוש, אז הם נסגרים
מולים פתוחים לזרוק (סימן שהם מתים)
להוריד את הזקן של המולים במשיכה
לקצוץ ירקות שורש: סלרי כרישה בצל וגזר
לחמם במחבת שמן זית וחמאה
להוסיף את ירקות השורש
שום כתוש
כוזברה
להוסיף את המולים
שמנת מתוקה
(לאל ערבב לאחר הוספת השמנת)
לכסות במכסה
ניתן להחליף את השמנת המתוקה בחלב קוקוס ולהוסיף כוזברה וג`ינג`ר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה