באחד מסיורי עם אסתר סעד היא הראתה לי ברחוב אגריפס, (מול מאפית טלר) חנות שהיתה סגורה, ואמרה שגם שם מכינים פיתות בתנור מיוחד.
הזדמנתי לאזור השוק מוקדם והחלטתי לבדוק את המקום. נכנסתי ושאלתי אם אני יכולה לצלם.
האיש שעבד במקום היה חביב ונעים, ולא רק שהסכים שאצלם, אלא אף דאג להראות לי את כל התהליך
החל מכדורי הבצק
מתיחת הבצק
הנחה על הכרית
הכנסה לתנור
והוצאה
הפיתות מאד טעימות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה