הקרקרים של נעה

לפני כחודש טעמתי קרקרים שהכינה נעה
היה להם טעם ממכר, שרק בקושי רב הפסקתי לאכול מהם
אתמול החלטתי להכין את הקרקרים ומאז אני לא מפסיקה לנשנש (ומתנחמת שהם מכילים דברים בריאים )
קרקר כוסמין
4 כוסות קמח כוסמין
כפית  מלח
2 כפות סוכר חום
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כוס שמן קנולה או מעורב עם שמן זית
1 כוס מים (היה צורך להוסיף עוד קצת)
זרעים של:  חמניות, פשתן, שקדים פרוסים, שומשום, שיבולת שועל, קצח...

מערבבים הכל
משטחים בין שני ניירות אפיה
חורצים ואופים ב 180מעלות עד שמשחים