משתלת עצי פרי מדהימה של ולך

ביקרתי בגן עדן, כך סיפרתי לכל מי שפגשתי השבוע.

על משתלת עצי הפרי של ולך שמעתי בזמן האחרון ממספר אנשים שונים, והסתקרנתי מאד.
הגעתי לבקר והיתה לי זכות גדולה לסייר עם צור החתן של משה ולך, שהסתובב איתי מעל שעתיים בבוסתן שסביב ביתם,
הסביר לי על העצים ונתן לי טעימות בלי סוף
מצרפת קצת מהתמונות של חלק מהעצים שראיתי, טעמתי והוקסמתי

 את עלי הקקטוס הזה ניתן לאכול טריים כפי שאני אכלתי, להוסיף לסלט, או לחתוך ולבשל במגוון צורות



כשטעמתי מהספוטה הלבנה, הצטערתי מאד,
הצטערתי שאינני גרה בבית פרטי ויכולה לגדל כזה עץ ופרי מדהים

 



 
את עץ הצימוקים היפני פגשתי לפני כשנה בפקולטה לחקלאות ברחובות, בחלקת עצי הפרי המיוחדים, ומאז התאהבתי בפרי המשונה שמזכיר בטעמו קצת טעם של חרוב אבל עסיסי יותר.

 



הנוני הוא פרי ממשפחת האנונה, ובפולינזית משמעו: מתת האל. הצמח מורינדה ציטרופוליה (Morinda Citrofolia) יכול להיות שיח או עץ, הוא מפיק פרי לכל אורך השנה.  הנוני כנראה הוא הדור הבא של התרופות שלנו, לאחר שחזרתי מהביקור במשתלה בדקתי באינטרנט ומצאתי חומר רב על הנוני בינהם המאמר הבא, המסביר על תכונות הנוני והשפעותיו
http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/articles/article.asp?forumId=24&a=15507&c=1703&sc=0&ssc=0

הפרי המכושף, שאחרי טעימה ממנו, כל דבר שמכניסים לפה, טעמו מתוק. לפני הטעימה ממנו צור נתן לי לטעום לימון שטעמו כמובן חמוץ. לאחר טעימה של חתיכת פרי מכושף, טעמתי שוב מהלימון, והפעם טעמו היה מתוק. גם שעתיים לאחר מכן כשהגעתי הביתה וטעמתי פסטרמה, טעמה היה מתוק. אכן פרי מכושף.

וכסופו של סיור מופלא, ישבתי לאכול גלידה עם צור גלידה מופלאה שהוא מכין מהפירות הגדלים אצלם על העצים.
צור מעונין להעביר סדנא במטבח של מאיר, ואנחנו בודקים את האפשרות לערוך סדנת גלידות
המשתלה של משה ולך
http://www.fruit.co.il//html/gate.asp
ליד עין שמר
054-7684313