הטיול לויאטם וקמבודיה כלל מפגשים עם האוכלוסיה המקומית,
והרבה מפגשי אוכל.
אחד המעניינים בעיני היה בכפר על האי טו חה
כפר שתושביו עוסקים בהכנת דפי אורז.
שם ראינו את השוק הקטן שמכרו בו מצרכי מזוןושולחנות קטנים לצידם ישבו אנשים ואכלו.
פגשנו את מר וייט שהופיע בתוכנית עם אהרוני וגידי
והלכנו לבקר בביתו.
כל הדרך וכל מקום פנוי בכפר מלא ביריעות במבוק עליהם מתיבשים דפי האורז.
בביתו של מר ויט ראינו וגם התנסינו בהכנת דפי אורז
בנות המשפחה מלאו את הדפים בירקות וטיגנו אותם.
נכנסנו לביתו שם שמענו אותו מנגן על כלי מסורתי ושתי נשים שרו
ולאחר מכן פתחו שולחנות ונתנו לנו לטעום מדפי האורז המטוגנים.
חוויה מיוחדת במינה,
שגם הצפיה בתוכנית הטלויזיה לא הכינה אותי לזה.
תודה לחברת 'שביל הדרקון' על החוויה הנפלאה
